Nouvelles d'Armenie    
UNESCO-PATRIMOINE CULTUREL
L’Azerbaïdjan désire présenter le dolma arménien au rang d’élément de la cuisine azérie au patrimoine culturel mondial de l’Unesco

samedi7 mai 2016, par Krikor Amirzayan/armenews


Le ministère de la Culture et du tourisme de l’Azerbaïdjan s’active à préparer un dossier pour présenter auprès de l’Unesco que le dolma est un plat culinaire azéri entrant au domaine du Patrimoine culturel immatériel mondial. L’agence de presse Trend a indiqué qu’Aboulfaz Karaev le ministre azéri de la Culture et du tourisme se chargeait de mener à bien cette mission de présenter le dolma comme élément du patrimoine azéri. Mais des spécialistes de l’étude des cuisines tels que William (...)



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